Janina Bellido, referente del organismo, explicó que la actividad se desarrolla desde hace cuatro años y que las jornadas se organizan los jueves o viernes, según las condiciones climáticas y la disponibilidad de los productores. La iniciativa busca facilitar la comercialización de los excedentes de producción local.

Bellido destacó el potencial productivo de la zona de chacras y señaló que existen emprendimientos con producción de huevos, frutas y verduras que podrían ampliar su desarrollo. También remarcó el acompañamiento del INTA mediante capacitaciones y la incorporación de tecnologías como el riego por goteo y los microtúneles.

Pese a las dificultades presupuestarias y a no contar con su espacio habitual de atención, el INTA continúa funcionando en una oficina facilitada por la universidad. Desde allí mantiene el acompañamiento a productores y las actividades de capacitación, con el objetivo de fortalecer la producción local.

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